GIN 100 – 70 cl

Le GIN 100 est notre deuxième Cuvée Confidentielle. C’est un gin sec gastronomique distillé et embouteillé en l’occasion des 3 ans de la Distillerie du Rhône. Elle est limitée par un lot unique de 1300 bouteilles.

À l’image de nos autres cuvées comme GIN n°1 ADN, GIN FDV ou même la VODKA 35, elle représente notre savoir-faire, notre philosophie et notre objectif par sa conception et son goût. Nous mettons en avant plus de 100 botaniques de France métropolitaine avec ses producteurs et cueilleurs de plantes sauvages.

Chaque épice est préparée d’une manière indépendante et différente pour extraire le meilleur avant une distillation lente et par infusion vapeur. Grâce 100 botaniques, il représente les saveurs françaises par des fleurs, feuilles, fruits et épices, avec intensité, précision et une très grande générosité de puissance aromatique. L’idée est de proposer une gin unique par sa conception et son assemblage moderne pour un moment de dégustation inoubliable. Cette deuxième édition de la Cuvée Confidentielle souligne notre envie de distiller le meilleur de chaque plante pour un spiritueux de gastronomie. Cette cuvée a eu 2 macération été distillée 5 fois en infusion vapeur pour obtenir une finesse remarquable et une explosion de saveurs.

Par des procédés innovants, nous avons pu intégrer énormément de densité de plantes via plusieurs techniques de la Distillerie du Rhône dont notre incontournable infusion vapeur. Ce GIN 100 est fin, intense et riche en arômes. Il se déguste parfaitement en gin-tonic, en cocktail ou sec avec ou sans glace.